Филе индейки порежьте на небольшие кусочки (шириной 1,5 см). Отбейте их молотком. Посолите и поперчите.
Приготовьте кляр. Для этого разбейте в миску 2 яйца, добавьте соль, перец, сушеный чеснок и кунжут. Все хорошо размешайте. Муку высыпьте на отдельную тарелку, немного посолите.
На сковороде раскалите подсолнечное масло. Каждый кусочек индейки обмакните сначала в кляр, затем в муку. Выложите на раскаленную сковороду. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
Подайте индейку в кляре самостоятельно или с любым гарниром!
Comments (0)
Show all