На сковороде раскалите подсолнечное масло. Выложите капусту и лук. Добавьте соль и перец. Обжаривайте сначала на сильной огне, постоянно помешивая.
Убавьте огонь. Накройте капусту крышкой. Томите на протяжении 1 часа, регулярно помешивая и не допуская пригорания.
В завершении добавьте 1,5-2 ч.л. томатной пасты. Все хорошенько перемешайте. Тушите капусту еще пару минут. Выключите огонь и дайте постоять в течение 15 минут под крышкой.
Подайте классическую тушеную капусту как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира!
Comments (0)
Show all