Доведите до кипения 2 л. воды. Поместите фунчозу в кипяток. Отваривайте так, как указано на упаковке.
Морковь, болгарский перец и огурец нарежьте тонкой соломкой. Чеснок пропустите через пресс.
На сковороде раскалите рафинированное оливковое масло. Выложите на сковороду морковь, перец и чеснок. Посолите, поперчите. Обжаривайте в течение 5 минут.
Фунчозу выложите в крупный салатник. Добавьте обжаренные овощи, свежий огурец, соль, перец и соевый соус. Все хорошо размешайте.
Готовую фунчозу посыпьте кунжутом и свежей петрушкой. Закуску можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Comments (0)
Show all