В кухонном комбайне смешать муку, соль, сметану и натертое на терке замороженное сливочное масло. Тесто должно собраться в шар. Завершуть тесто в пакет и убрать в холодильник на час.
На оливковом масле обжарить лук. Добавить грибы, посолить, поперчить и готовить до полного испарения жидкости.
Немного взбить яйца со сливками. Добавить сыр, нарезанный зеленый лук и остывшие грибы.
Тесто раскатать и перенести в форму, сделав высокие бортики.
Дно наколоть вилкой. Выпекать 15 минут при 180 градусов. Затем вылить начинку и готовить еще 20-30 минут.
Comments (0)
Show all