Лук и чеснок обжарить на масле гхи и туда же отправить фарш, посолить, добавить немного воды и тушить под крышкой.
В кастрюлю налить воды и довести до кипения. В кипящую воду отправляем натертую на мелкой терке морковь, нарезанную брокколи и цветную капусту, а так же стручковую фасоль.
Готовый фарш добавляем в кастрюлю с овощами и варим 5 минут. Солим. Супчик -"голубчик" готов!
Совет: если хотите понизить жирность супа можно использовать другой фарш, например куриный или из филе грудки индейки. Так же фарш и лук можно не обжаривать, а просто добавить в кастрюлю в виде фрикаделек или просто измельчая.
Комментарии (0)
Показать все