Калькулятор питания - Запеченное форель с креветками

Ингредиенты

Филе рыбы размораживаем, обсушиваем бумажным полотенцем, солим и перчим.
На сковороде растапливаем 4 ст.ложки сливочного масла и обжариваем в нем чеснок.
Выкладываем рыбу в форму для запекания. Сверху поливаем чесночным маслом. Выкладываем дольки лимона и сбрызгиваем соком лимона.
Ставим форму с рыбой в заранее разогретую духовку (до 220 градусов) на 15 - 17 минут.
Креветки очищаем и промываем.
Растапливаем на сковороде оставшееся масло, обжариваем в нем креветки по минуте с каждой стороны.
Затем вливаем сливки. Добавляем пармезан и измельченную кинзу. Солим и тушим все 3 минуты.
Рыбу достаем из духовки и даем немного остыть. Перекладываем на блюдо. Сверху выкладываем креветки и поливаем соусом.
Приятного аппетита!