Филе индейки порежьте на небольшие кусочки. Выложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте томиться.
Пока займитесь овощами. Картофель и морковь порежьте кубиками. Капусту и лук мелко порубите. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
Добавьте все овощи к мясу. Также в кастрюлю добавьте черный и красный перец, лавровый лист. Посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь.
Варите суп на слабом огне в течение 30-40 минут.
Перед подачей немного охладите и украсьте свежей зеленью. Легкий суп из индейки с овощами готов!
Comments (0)
Show all