Индейку и лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Посолить, добавить специю и воду. Тушить под крышкой 10-15 минут.
Когда мясо потушилось, сверху насыпать булгур, вставить 10 зубчиков чеснока, чистить их не нужно, только помыть.
Через шумовку залить крутым кипятком на один фаланг пальца выше уровня булгура. Посолить.
Готовить на медленном огне под крышкой, до полного исчезновения воды🙌
И только когда вся вода исчезла, даже внизу. Чтобы это понять нужно проделать лопаткой небольшую брешь🤣Можно сверху полить льняным или оливковым маслом 1 ст ложку‼️ для предания эластичности плову‼️ и размешать❤️
Комментарии (0)
Показать все